Онлайн магазинът Furni-HoReCa предлага широка гама от професионални индустриални фурни, подходящи за ресторанти, хлебозаводи, пекарни и пицарии. Оборудването е разделено в няколко основни категории в зависимост от производствения капацитет и спецификата на продуктите:
Съдържание на статията:
1. Индустриални фурни за хляб (Хлебопекарни)
Тези модели са проектирани за голямо натоварване и прецизно изпичане:
- Фурни с тръбна циркулация: Предлагат се модели на марката Macpan с голяма площ (от 6.70 кв.м до над 10 кв.м). Те осигуряват изключителна термична инерция и равномерно изпичане, което ги прави идеални за индустриално хлебопроизводство.
- Ротационни фурни: Предназначени за висок капацитет (например модели за 12 тави 50х70 см), където въртящата се система гарантира еднакво качество на всеки ред.
- Етажни (камерни) фурни: Подходящи за занаятчийски хляб и закуски, с възможност за добавяне на пароовлажняване за перфектна коричка.
2. Фурни за пекарни и сладкарници
Фокусирани върху гъвкавостта и компактността:
- Монофазни и трифазни варианти: Налични са малки едноетажни фурни (например за 1 или 2 тави 60х40 см) на достъпни цени (около 800 – 1150 лв.), подходящи за кафенета и малки пекарни.
- Конвектомати: Използват принудителна циркулация на въздуха за бързо приготвяне на закуски и сладкиши.
3. Специализирани фурни за пица
- Електрически и газови модели: От компактни фурни за една пица (Ø42 см) до големи двойни фурни за индустриални пицарии.
- Характеристики: Висока работна температура и шамотни (каменни) плочи за автентичен вкус.
4. Ултра бързи фурни (Speed Ovens)
За обекти с интензивен поток от клиенти, сайтът предлага фурни, комбиниращи конвекция, микровълни и инфрачервено нагряване. Те позволяват изпичане на продуктите за време от 30 секунди до 2 минути.
Технически параметри и поддръжка:
- Материали: Изработка от висококачествена неръждаема стомана за лесна хигиена и дълголетие.
- Мощност: Варира според модела – от икономични 2 kW до мощни индустриални агрегати над 30 kW.
- Консултация: Екипът на Furni-HoReCa предлага професионална помощ при избора на оборудване спрямо наличното захранване (монофазно/трифазно) и обема на производство.
Можете да разгледате пълния каталог и актуалните цени директно на техния сайт: furni-horeca.com.
